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南城陽(yáng)光第二小學(xué) 三（8班）李子妍

今天，我和媽媽一起包了餃子。

早上，我正在被太陽(yáng)曬得熱乎乎、暖洋洋的被窩里睡著(zhù)懶覺(jué)，媽媽一邊在廚房忙活一邊叫我這只超級懶蟲(chóng)起床：“果，起床啦！”“媽媽?zhuān)�讓我再睡一�?huì )兒吧。”我翻了個(gè)身，媽媽卻一點(diǎn)也不著(zhù)急：“包餃子啦！”我一聽(tīng)，馬上鯉魚(yú)打挺起床，跑去廚房包餃子啦！

媽媽在廚房拿著(zhù)鋒利的菜刀切姜，我自告奮勇，也要來(lái)切。我拿起閃著(zhù)銀光的刀，看了看刀尖，有些害怕；而刀尖的銀光也更加強烈了，像是在說(shuō)：哈哈哈哈！你就是一個(gè)膽小鬼！我想：“我可是從寒假開(kāi)始就和媽媽一起切黃澄澄的土豆、紅彤彤的西紅柿、綠油油的韭菜的，連硬邦邦的大南瓜我都切過(guò)呢！那我為什么要怕它呢？”于是，我飛快地把姜切完了。

媽媽把肉切好，加入姜，準備往放餡料的鍋里加調料。我趕緊打斷她，說(shuō)：“我來(lái)！”她說(shuō)：“好，那你先加一勺鹽。”我照做。“再加半勺。”我也照做，再加些醬油、薯粉等等調料后，餡料已經(jīng)發(fā)出香味了。然后媽媽開(kāi)始攪拌餡料，我說(shuō)：“我想試試。”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“你攪不動(dòng)這種酸菜餡的，下一個(gè)餡料你來(lái)攪吧。”哦，我有些失望。然后我和媽媽一起還準備好了香菇肉餡、胡蘿卜肉餡。

開(kāi)始包餃子啦！我喜歡包奇形怪狀的餃子，圓滾滾的圓餃子，像兩條管子的雙管餃，可愛(ài)的包子餃，還有漂亮的太陽(yáng)花餃，其中，我最喜歡太陽(yáng)花餃，它需要兩張餃子皮，一張放在手上，中間放餡料，邊沿沾上清水，先放在一邊，然后拿起另一張餃子皮，也沾上清水，再把兩張餃子皮合起來(lái)，捏出花邊，太陽(yáng)花餃就做好了。媽媽喜歡包中規中矩、普普通通的餃子。她包的餃子很胖，花邊很好看，也挺可愛(ài)，不像我包的餃子那樣五花八門(mén)，餡料多，比我包的好吃。

吃著(zhù)自己包的餃子，我覺(jué)得很開(kāi)心！